12 September 2014

Schokocupcake mit Kokos-Topping

Habe zwar eigentlich alle Hände voll zu tun,
morgen geht es nämlich für satte 3 Wochen in den Urlaub,
da ich aber sooo lange nichts mehr für uns zu Hause gebacken habe
(die Candy Bar zählt nicht!)
musste ich einfach mal wieder ran.
Außerdem eine gute Möglichkeit meinen neuen Thermomix 
auf seine Teig-Rühr-Funktion zu testen.
Im Übrigen großartig ;)




Einen ganz simplen Schokomuffin machen, 
hierzu bieten sich viele verschiedene Rezepte an. 
Dieser hier besteht aus Zartbitterschokolade, Milch, Butter, Zucker, 
Eier, Mehl, Backpulver und Natron 
(also kein großes Geheimnis) 
und einer Kokoscreme als Topping:
Hierzu 220g Mascarpone, 45g Kokosflocken, 25 Puderzucker und 40g Sahne vermixen.
Noch geschmackvoller wäre es mit Kokosmilch anstatt Sahne.

07 September 2014

Herbstliche Geburtstagsgrüße

Offiziell beginnt der Herbst zwar erst in 2 Wochen,
bei diesem Wetter wird es mir wohl aber keiner verübeln,
bereits jetzt herbstlichen Geburtstagsgrüße auszusprechen.



06 September 2014

Candy Bar - ein wahr gewordener Süßigkeitentraum

...der große Tag liegt nun eine Woche zurück. 
An dieser Stelle einen riesen Dank an alle,
die es zu einem so traumhaften Tag haben werden lassen!

Nun werde ich wohl auch endlich wieder etwas Zeit
im Namen der NaschEule finden.

Die Hochzeit war natürlich eine super Gelegenheit,
mir meinen Traum von meiner kitschig rosafarbenen Candy Bar wahrwerden zu lassen :D


© NaschEule. Made with love by The Dutch Lady Designs.